Dónde comer
en Manila

Si has llegado hasta este artículo es porque definitivamente harás estancia en la ciudad, aunque sea por unas horas, y necesitas saber dónde comer en Manila. En la Guía de Manila intentamos limpiar la mala fama que ha adquirido, y aquí lo volvemos a hacer aún con más razón. Honestamente, cuando pasamos meses recorriendo los rincones del archipiélago, lo primero que echamos en falta son los mejores restaurantes de Manila.

La pandemia se ha cargado a muchos de nuestros restaurantes preferidos y ha sido una pena tenerlos que quitar de nuestra lista. Pero los otros han sobrevivido ¡y la mantienen con el listón bien alto!

Quien dice que en Manila se vive mal tiene sus razones, al ser una ciudad caótica y desorganizada. Pero todo lo malo tiene un lado bueno, y en este caso es la inmensa variedad gastronómica que la caracteriza, al encontrarse rodeada de países con riqueza culinaria. Restaurantes de todos los países, con todos los precios y gustos. Te podemos asegurar que si sabes dónde comer en Manila, ¡visitar Intramuros pasará a segundo plano!

Y como en Exprime Filipinas queremos que sea Top cada segundo de tu viaje, aquí tienes la lista de los tesoros culinarios. Para que te resulte más fácil ubicarlos, los hemos separado en las dos zonas donde se encuentran: Población en Makati, y Chinatown en Binondo.

Mejores restaurantes de Población, Makati

1. Teppan Okochi

De entre todos los restaurantes japoneses que hay, este establecimiento se lleva la palma. Este fue nuestro restaurante de los viernes durante mucho tiempo, por culpa de su delicioso ramen, con raciones tan generosas que cuesta acabárselo.

Se encuentra en el comercial Power Plant Mall.

2. Wantusawa

Si te chiflan las ostras, este local está especialmente dedicado a ellas. Y la fama se la ha ganado por su precio, 1€ por unidad. Y por si hay alguien en el grupo que no le hace gracia, tienen otras opciones, entre ellas el riquísimo laksa. Gracias a su fama, ha podido resistir la pandemia, incluso trasladarse a un local ¡5 veces más grande!

Ahora se encuentra en calle Jacobo con calle Don Pedro, en el centro del ocio nocturno.

3. Cosmic Vegetarian

(cerrado pero temporalmente) Donde comer en Manila es el menor de los problemas para vegetarianos y veganos, al haber mucha variedad, pero este además, tiene magia. Pasa desapercibido al estar en la primera planta de un edificio y la entrada es una portería sin cartel, sin embargo, no les hace falta publicidad porque de eso se encargan sus clientes, al salir encantadísimos.

Su menú es reducido, pero todo apetecible. No obstante, te recomendamos ir pronto, porque si vas a última hora las opciones se terminan, y probar la cosmic mushroom burger y la vegan spinach lasagna ¡Otro mundo!

Lo encontrarás si encuentras el MiniStop que hace esquina. La entrada está al lado y el restaurante encima.

4. The Social

La zona donde comer en Manila para los indecisos. Es un 4 en 1. Marcando la diferencia por su diseño diferente y colorido. Está construido con contenedores metálicos del puerto, y en cada uno hay una cocina diferente: italiano, indonesio, mejicano, y bar de copas.

Las terrazas están ubicadas en el techo y suele ser punto de encuentro para cenar y salir por la noche, consiguiendo un ambiente bueno y alegre.

5. Som’s

Antiguamente este restaurante tailandés estaba ubicado en una zona de nivel alto en Manila, y era considerado el mejor de la zona. Desde hace unos años se trasladó a Makati, y manteniendo su inmejorable calidad se puede disfrutar tranquilamente sin aglomeraciones.

Existe otro muy famoso, llamado The Crying Tiger, pero su fama solo le vino por ser el primer tailandés de Makati. ¡Som’s es bien!

6. Tambai

Restaurante japonés orientado al Yakitori, brochetas de pollo con diferentes estilos a la barbacoa. Una buena oportunidad para probar algo diferente.
Además, es uno de los pocos locales donde se sirven lambanog. Un destilado filipino hecho de savia de palma de coco o nipa. ¡Irse sin conocerlo es como irse sin conocer el Mango Float! Encontrarás la información de estos tesoros en la comida de Filipinas.

7. Kermit

La selección de los mejores restaurantes donde comer en Manila estaría incompleta sin un italiano. Y Kermit deja el listón bien alto. Si has visitado el artículo de los mejores restaurantes de Siargao te sonará este nombre. Dado su éxito, decidieron abrir en 2018 uno igual en Makati, y el acierto ha sido absoluto. Tanto pastas como pizzas se convierten en antojos, dejando bien atrás a sus competencias.

8. Manam

Para quien se niega a irse del país sin haber conocido la real cocina filipina, lejos de las despreciadas carinderias. Este restaurante elegante y con clase, cambia la idea a quien afirma que la gastronomía filipina deja que desear.

Se encuentra en el centro comercial Powerplant, a las afueras de Población, pero podrás llegar usando Grab/taxi en 5 minutos.

9. I’M Hotel

Si quieres llegar al límite del lujo y comodidad, este restaurante ofrece la posibilidad de degustar su buffet libre con comida de todos los países, utilizar su zona de Spa, y un masaje de una hora en sus impresionantes instalaciones por unos 35€.

Y al atardecer, subir a su ático a tomar unas copas mientras ves la puesta de sol detrás de la vista panorámica de la Gran Manila.

Mejores restaurantes de ChinaTown, Binondo

Cómo te comentamos en las actividades de Manila, quien visita Binondo esperando encontrar calles decoradas al estilo chino se vuelve criticando el sitio. En conclusión, desconoce que los tesoros de Chinatown son culinarios, y se esconden entre sus calles.

10. Dong Bei Dumplings

Como indica su nombre, su especialidad son los dumplings, un tipo de empanadilla rellena de vegetales o carnes, frita o cocida al vapor, originaria del sur de China. Si te suena más la gyoza, este es un estilo de dumpling.

Restaurantes donde comer en Manila con esta especialidad hay muchos, pero este se ha ganado la fama por prepararlos en la entrada, abierta al público, mostrando el proceso de preparación. Incluso hay quien se acerca simplemente para hacer vídeos y colgarlos en instagram. ¡Debería de ser una de tus paradas mientras recorres Chinatown!

11. Wai ying fast food

Si tienes pensado comer en un restaurante chino, te recomendamos este. Nos odiarás cuando veas la entrada, porque da susto de la roña que tiene, pero créenos, esas puertas llevan al cielo.

Increíble cocina asiática a un precio que suena a broma, con la especialidad de pato con arroz, y los ‘dim sum’ (como en España las tapas, pero al estilo chino).

12. El famoso eggtart

Uno de los postres míticos es el eggtart, un pastelito originario de Hong Kong hecho de hojaldre, relleno de crema de huevo y horneado, servido caliente. Hay bastantes establecimientos que lo venden, pero el más preciado se encuentra en la cadena de tiendas Lord stow’s bakery. Como recorrerás Ongpin Street, encontrarás una allí, pero como no sale ubicado en Google, te la ubicamos en nuestro mapa.

Te aconsejamos que te lo comas cuando ya te hayas ido, porque la adicción que crea es brutal y te deja con la cartera vacía.

Dónde salir de noche en Manila

La zona de ocio se concentra entre 4 calles, en Población, Makati, bien cerca de los restaurantes y hoteles. La mezcla de gente local con extranjeros que viven en la zona y viajeros que van de paso, llenan las calles y locales los fines de semana. Entre semana también abren la mayoría pero cierran pronto, y la afluencia es bastante menor.

Recuerda que a diferencia del horario español donde suele empezar sobre las 00:00, aquí empieza sobre las 20:00, al cenar pronto.

13. The Workshop

Local de copas sin desfase, donde se empieza la noche. Durante el día es un taller donde trabajan guarnicioneros (los que fabrican maletas y bolsos con cuero), y por la noche lo abren como bar musical, con Dj’s, un ambiente buenísimo y diversión asegurada. Te recomendamos el cocktail de la casa, el mango-rum. ¡Delicioso!

Si es fin de semana, puedes terminar la noche ahí o seguir la ruta. Te mencionamos los más populares:

• Z Hostel: Azotea en el mismo hostel con Dj’s a diario.
• Casa Bambú: Azotea de bambú con Dj’s normalmente hip-hop
• Topic: Azotea con Dj’s de música electrónica, a veces traen alguno de Ibiza.