Dónde comer
en Cebú

Las construcciones hispánicas, la historia, las selvas, las cascadas, la energía, y la gente. Pero también los sitios donde comer en Cebú convierten esta isla en especial.

En Cebú no vamos a encontrar tortilla de patatas, pero sí recetas locales adornadas con una pequeña influencia hispana, al ser la primera isla donde se asentaron los españoles. A pesar de ello, algunos vuelven de Filipinas quejándose por la comida, y es de esperar si han visitado nada más que carinderias, restaurantes típicos de comida filipina orientados al local de clase baja, donde la calidad va acorde con el precio.

Te hemos seleccionado los mejores restaurantes de Cebú, para que vayas aflojando el cinturón, conozcas y degustes deliciosas recetas con alimentos típicos de la tierra.

1. Sugbo Mercado

Como si viajaras a otra dimensión, el barrio de IT Park delimita con lujosos edificios de 50 plantas un perímetro donde deja fuera toda la pobreza que caracteriza la ciudad. En el centro se encuentran unos jardines, y en ellos el Sugbo Mercado, un recinto abierto con paradas de comida de diferentes países, mayoritariamente asiáticos, donde podrás combinar platos, bebidas y postres según tu antojo.

Lo mejor del lugar es el ambiente que se crea, lleno de locales jóvenes que se reúnen después del trabajo para pasar un buen rato.

2. Marisco en FunGo Food Bazar

En el centro de Cebú, en una zona nada muy local, encontramos la versión del mercado anterior, más pequeño, apenas conocido, y orientado para la clase baja. La ventaja de adentrarse a esta zona es poder disfrutar de calidad a precios que te parecerán imposibles.

Una de las casetas sirve combinaciones de marisco, en bandejas para 4 personas, con el precio total de 6€. ¡Como lo lees!

3. Ramen Yushoken

Si eres fan de la comida japonesa, tu sitio donde comer en Cebú es este. Conocido en toda la ciudad por su excelente cocina, y por sus 6 variedades de ramen. Hemos tenido la posibilidad de probar solo 3, pero ya tenemos claro que es el mejor ramen de Cebú. Y ya que estás, no olvides probar las gyozas. ¡Son de otro mundo!

4. Kaya Korean BBQ

Restaurante coreano a precio de escándalo y calidad más que excelente. Por 300 php (5€) podrás disfrutar de ver toda tu mesa llena de platos, cada uno con una exquisitez diferente. Y mientras comes, en el centro de la mesa hay un pequeño asador donde la carne se irá haciendo, para que puedas ir picando mientras descubres sabores nuevos. ¡Salir de la ruta tiene su recompensa!

5. The Pyramid

Para quien no se conforma con un un nivel medio, en el pequeño oasis de IT Park, este restaurante ambientado a la pirámide del museo de Louvre, se define desde lejos como un sitio elegante donde pasar una velada romántica. Bistro, vinos, y cenas de comida internacional.

Años atrás, cogió la fama de tener mala cocina, hasta que cambiaron el chef por uno que ha sabido volverlo a poner en la cima.

6. Travolata

Y no iba a faltar el mejor restaurante italiano en la lista de restaurantes donde comer en Cebú. El plato recomendado es la pasta con marisco, pero pidas lo que te pidas está exquisito y a buen precio. El personal encantador y muy a gusto con la barriga llena. Además de su buena calidad, destaca por su buena ubicación, cercano a los hoteles de Cebú recomendados.

7. Gorliz Tapas y Vinos

El alivio para los que ven la comida española imprescindible como el oxígeno. Este restaurante de vinos y tapas ambientado como los bares del País Vasco, sirve todo tipo de comida española, y por supuesto, la paella no falta.

Se encuentra a las afueras de Cebú, por lo que solo lo recomendamos si estás en fase terminal.

8. Descubre el lechón en Carcar

Cebú es considerada en todo Filipinas la capital del lechón, y si bien hay sitios reconocidos como la zona de Mactán, el sitio predilecto por cualquier cebuano es el mercado público de Carcar. Tan exquisito para quien disfruta la carne, que lo hemos clasificado como una de las mejores cosas que hacer en Cebú.

La palabra lechón es de origen español, y se refiere al cochinillo condimentado y asado lentamente en un pozo de carbón ardiente, hasta que la piel queda crujiente y jugosa. Cualquier local utiliza la excusa de visitar el sur para deleitarse con este manjar.

Si has incluido en tu ruta la visita a Osmeña Peak, Carcar te viene de paso. Se encuentra en la carretera a 1 hora de Cebú City dirección Moalboal, y se llega en bus desde la estación South Bus Terminal en Cebú City. Van saliendo cada hora y el precio es de 80 php (1,5€).